Aplicaciones El polvo de hornear puede ser utilizado para realizar batidos livianos como bizcochuelos, vainillas, genoise y también batidos pesados como budín inglés, muffins, pastas frolas, alfajores de féculas, masas secas, logrando en cada uno de ellos productos aireados y muy livianos. Métodos de elaboración Por cada 1 kg de harina utilizada se recomienda agregar de 20 a 50 g de polvo. Almacenamiento Mantener en lugar fresco y seco Vida útil 6 meses Presentación Bolsa de 2 Kg.
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