Aplicaciones
El polvo de hornear puede ser utilizado para realizar batidos livianos como bizcochuelos, vainillas, genoise y también batidos pesados como budín inglés, muffins, pastas frolas, alfajores de féculas, masas secas, logrando en cada uno de ellos productos aireados y muy livianos.
Métodos de elaboración
Por cada 1 kg de harina utilizada se recomienda agregar de 20 a 50 g de polvo.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco
Vida útil
6 meses
Presentación
Bolsa de 2 Kg.
