Presentación / atributos Tiene textura suave, sabor neutro y color blanco, lo que permite un trabajo fácil y seguro. No presenta adherencia al paladar, y mantiene por mayor tiempo la frescura y calidad de los productos. Aplicaciones Es ideal para utilizar como integrante de masas en la realización de galletitas, bizcochos, masas secas, budines y todo tipo de panes como pan de molde, pancho y hamburguesas. Es ideal para la realización de rellenos. Almacenamiento Conservar entre 10°C y 20°C. Vida útil 8 meses. Presentación Caja de 20kg. Punto de fusión Entre 34°C y 36°C.
Productos relacionados
