Premezcla para hacer budines húmedos y tortas húmedas de chocolate
Húmedos y esponjosos.
Aplicaciones
Con esta premezcla se pueden elaborar budines y tortas húmedas. También budines con distintas inclusiones como por ejemplo: frutas escurridas, frutos secos, chips de chocolate y frutas frescas como manzana, durazno, cerezas y ananá. Se pueden hacer bases para masas húmedas a gusto.
Métodos de elaboración:
1) Colocar todos los ingredientes en la batidora con paleta y batir, 1 minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media.
2) Colocar 300g de batido en pirotines de budín.
3) Hornear a 180°C por 30-35 min.
Rendimiento aproximado
Con 3KG de premezcla se obtienen 18 budines. Estas cantidades pueden variar de acuerdo a las inclusiones a agregar.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco
Vida Útil
8 meses
Presentación
Caja de 18 Kg conteniendo 6 Bolsas de 3 Kg C/U
