Tarta de chocolate y coco con leche condensada Nestle.

Tiempo de preparación 100 min

Tiempo de cocción 30 min

Dificultad Media

Porciones 8

La Tarta de Chocolate y Coco de NESTLÉ® Leche Condensada es una tentación tropical inolvidable. Combina la riqueza intensa del chocolate con el exótico sabor y textura suave del coco. Todo esto se envuelve en la dulzura y cremosidad inigualables de la leche condensada, ofreciendo un postre fresco y vibrante.

Ingredientes para la tarta (base)

• 200 gr Mousse de Chocolate
• 300 ml Crema
• 100 ml. Leche
• 200 gr. Leche Condensada NESTLÉ®
• 300 gr. Masa Sablée
• 10 gr. Coco rallado

Ingredientes para la decoración

• Naranjas
• Cáscaras de naranja confitada
• Hojas de menta

Tips preparación

1. Base de Masa Sablée
2. Estirar la masa y forrar molde de 22 cm. de diámetro.
3. Hornear la masa a 165ºC por 12 minutos.
4. Ganache de chocolate
5. En un bowl mezclar leche condensada NESTLÉ®, leche y crema. Temperar e incorporar Mousse de Chocolate, cocinar 2 a 3 minutos, revolver hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
6. Incorporar coco rallado, mezclar. Reposar por 10 minutos.
7. Distribuir el ganache de chocolate y coco sobre la base de tarta previamente cocida.
8. Refrigerar la tarta hasta que el ganache de chocolate tenga consistencia firme.
9. Montaje
10. En un plato poner una cama de láminas de naranja, una porción de tarta, sobre esta hojas de menta y cáscara de naranja confitada.

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