Torta Devils, con premezcla budines húmedos de chocolate, Calsa.
Ingredientes para la masa
- Premezcla Budín Húmedo de Chocolate Línea de Plata 1000 grs
- Huevo 175 grs
- Agua 425 grs
- Aceite 200 grs
- Puré de remolacha 150 grs
Ingredientes para la crema de chocolate
- Línea de Plata Cobertura de chocolate semiamargo 900 grs
- Fleiscream 450 grs
- Manteca 75 grs
Tips preparación de la masa
- Colocar en la batidora con lira el agua, aceite, huevo y la Premezcla Budín Húmedo Chocolate Línea de Plata para batir por I minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media.
- Sumar 150 g de puré de remolacha y mezclar.
- Dosificar 400 g en moldes redondos de 22 cm previamente engrasados y enharinados o con papel manteca.
- Hornear a 175-1800C 25 a 30 minutos aproximadamente.
Tips preparación de la crema de chocolate
Calentar la Fleiscream y volcar sobre la cobertura de chocolate picado. Dejar reposar 5 minutos y mezclar. Incorporar la manteca y mezclar hasta obtener una crema homogénea.
Armado:
Colocar sobre la base de un bizcocho 225 g de la crema y esparcir de manera pareja.
Colocar el segundo bizcocho y repetir la acción con la crema.
Cerrar con el tercer bizcocho y apretar un poquito en la superficie para que se acomoden las capas y la crema.
Con el resto de la crema, cerrar la torta y decorar Budín a gusto.
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