Budín de banana y oliva, con premezcla de Calsa.
El budín de banana y aceite de oliva es una preparación super húmeda, aromática y fácil de hacer. El aceite le aporta una textura tierna y un sabor especial que combina perfecto con el dulzor natural de las bananas.
Ingredientes para la masa
- 1000 grs. Premezcla Budín Húmedo de Vainilla Línea de Plata
- 175 grs. de Huevo
- 200 grs. de Agua
- 150 grs. de Aceite de Oliva
- 320 grs. Puré de banana
Decoración
- Banana c/n
- Azúcar c/n
Procedimiento
- Colocar en la batidora con lira el agua, el puré de banana, aceite, huevo y la Premezcla Budín Húmedo Vainilla Línea de Plata para batir por l minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media.
- Engrasar y enharinar un molde, llenar a¾ partes, colocar la banana, arriba y cortada por la mitad, y espolvorear con azúcar antes de ir al horno.
- Hornear a 175-180ºC por 25/30 minutos.
- Terminar el budín con gel en brillo caliente y coco (opcional).
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